1 Куриную тушку хорошо промыть, натереть солью перцем изнутри и снаружи.
2 Квашенную капусту обжарить на растительном масле до полуготовности.
3 Яблоки нарезать крупным кубиком, добавить их к капусте.
4 Затем добавить кусочки холодного сливочного масла, столовую ложку мёда и перемешать.
5 Получившимся фаршем нафаршировать тушку.
6 Смазать тушку растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут до готовности.
7 В конце запекания смазать куриную тушку смесью мёда, растопленного сливочного масла и рубленого чеснока. Оставить в духовке до образования золотистой корочки.
