Способ приготовления:

• 1 Промываем мясо курицы, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим до готовности на среднем огне (20-25 минут).
• 2 Слегка охлаждаем мясо и мелко нарезаем.
• 3 Чистим и шинкуем лук.
• 4 Промываем, нарезаем грибы, затем солим и перемешиваем.
• 5 Разогреваем сковороду и в горячее масло выкладываем лук. К луку добавляем грибы и жарим 5-7 минут, помешивая.
• 6 На сухой сковороде слегка обжариваем муку (на среднем огне) 2-3 минуты.
• 7 Добавляем сметану, солим и перчим.
• 8 Перемешиваем соус, доводим до кипения.
• 9 Смешиваем курицу с грибами. Выкладываем в жаростойкую форму или сковороду без ручки.
• 10 Заливаем курицу и грибы соусом, накрываем крышкой и ставим в духовку. Запекаем при температуре 190 градусов 20-25 минут.
• 11 Натираем сыр на крупной тёрке.
• 12 Добавляем сыр к жюльену, оставляем его в духовке, не накрывая 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
• 13 Посыпаем жюльен зеленью.

Приятного аппетита!