Способ приготовления:

• 1 Нарезать шампиньоны пластинками, лук – полукольцами
• 2 Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук.
• 3 Добавить грибы и тушить до готовности, приблизительно 15-20 минут.
• 4 Варёный картофель нарезать тонкими пластинками.
• 5 Сыр натереть на твёрдой тёрке.
• 6 Нагреть духовку до 180 градусов.
• 7 Смазать маслом форму для запекания.
• 8 Выложить половину картофеля, немного поперчить, посолить. Смазать сметаной.
• 9 Выложить грибы, посолить и поперчить. Смазать сметаной.
• 10 Выложить оставшийся картофель, посыпать сыром.
• 11 Поставить в духовку. Запекать в течение 30-35 минут.
• 12 При подаче украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!