Способ приготовления:

• 1 В одной миске соедините муку, сахар, соду, разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Перемешайте венчиком или ложкой
• 2 В другой миске соедините яйца, кефир, молоко и перемешайте
• 3 Влейте жидкую смесь в смесь сухих ингредиентов, перемешайте венчиком тесто и оставьте его минут на 5
• 4 Затем добавьте в тесто голубику, аккуратно вмешайте ягоды
• 5 Сковороду как следует прогрейте, смажьте небольшим количеством масла и жарьте панкейки на небольшом огне
• 6 Наливайте в центр сковороды сначала одну столовую ложку теста без ягод и сразу же ещё ложку теста с голубикой
• 7 Жарьте панкейк до появления пузырьков и переверните на другую сторону, прожарьте до золотистого цвета
• 8 К панкейкам идеально подойдет сгущёное молоко, мёд или кленовый сироп

Приятного аппетита!